ការណែនាំ៖

ក្រូមីញ៉ូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ វា​ត្រូវ​ការ​ក្នុង​បរិមាណ​តិចតួច ហើយ​មាន​ក្នុង​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ដែល​យើង​ញ៉ាំ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗនៃសារធាតុក្រូមីញ៉ូម រោគសញ្ញាកង្វះអាហារ ប្រភពអាហារ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ និងហានិភ័យដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងវា។

អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព:

ក្រូមីញ៉ូម ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាផ្សេងៗនៃរាងកាយមនុស្ស។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនរបស់ក្រូមីញ៉ូមគឺ៖

• ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ សារធាតុ ក្រូមីញ៉ូម ត្រូវបានគេដឹងថាជួយបង្កើនសកម្មភាពរបស់អាំងស៊ុយលីននៅក្នុងខ្លួន។ អាំងស៊ុយលីន គឺជាអរម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដូច្នេះហើយក្រូមីញ៉ូមអាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាន។
• ជំនួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់៖ សារធាតុ ក្រូមីញ៉ូម អាចជួយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ ចំណង់អាហារ និងវគ្គនៃការញ៉ាំច្រើនពេក។ វាក៏បង្កើនម៉ាសសាច់ដុំផងដែរ ដែលជួយដុតបំផ្លាញកាឡូរីកាន់តែច្រើន។
• លើកកំពស់សុខភាពបេះដូង៖ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា សារធាតុក្រូមីញ៉ូមអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល កាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយមុខងារសរសៃឈាមប្រសើរឡើង។
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល៖ ក្រូមីញ៉ូម អាចជួយកែលម្អមុខងារនៃការយល់ដឹង ការចងចាំ និងអារម្មណ៍ចំពោះមនុស្សចាស់។

រោគសញ្ញាកង្វះ៖

កង្វះជាតិក្រូមីញ៉ូមគឺកម្រណាស់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាកើតឡើង វាអាចនាំអោយមានរោគសញ្ញាដូចខាងក្រោមៈ

• ភាពអត់ធ្មត់គ្លុយកូសខ្សោយ
• កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង
• ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់មិនល្អ
• ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង
• ការថយចុះម៉ាសសាច់ដុំ
• សុខភាពស្បែកខ្សោយ

ប្រភពអាហារ៖

Chromium មានវត្តមាននៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ ប្រភពអាហារមួយចំនួននៃក្រូមីញ៉ូមគឺ៖

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជា អាវ័ន(ស្រូវសាឡីម្យ៉ាង), ស្រូវបាលី(ស្រូវសាឡីម្យ៉ាង) និងស្រូវសាឡី
• ប្រូខូលី
• ស​ណ្តែ​ក​ខៀវ
• ផ្សិត
• ផលិតផល​ទឹកដោះគោ
• សាច់គោ និងបសុបក្សី
• គ្រាប់(នៃផ្លែឈើ)និងគ្រាប់ (ដំណាំ)

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖

ការទទួលទានក្រូមីញ៉ូមប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំប្រែប្រួលទៅតាមអាយុ ភេទ និងស្ថានភាពសុខភាព។ វិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព (NIH) ណែនាំការទទួលទាន chromium ប្រចាំថ្ងៃដូចខាងក្រោមៈ

• ទារក (0-6 ខែ): 0.2 មីក្រូក្រាម (mcg)
• ទារក (7-12 ខែ): 5.5 mcg
• កុមារ (1-3 ឆ្នាំ): 11 mcg
• កុមារ (4-8 ឆ្នាំ): 15 mcg
• កុមារ (9-13 ឆ្នាំ): 25 mcg
• មនុស្សពេញវ័យ (14-50 ឆ្នាំ): 35 mcg (បុរស) និង 25 mcg (ស្ត្រី)
• មនុស្សពេញវ័យ (50 ឆ្នាំឡើងទៅ): 30 mcg (បុរស) និង 20 mcg (ស្ត្រី)

ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន៖

ការទទួលទានអាហារបំប៉នក្រូមីញ៉ូមច្រើនហួសប្រមាណអាចនាំឲ្យមានផលប៉ះពាល់ដូចជា៖

• ខូចតម្រងនោម និងថ្លើម
• រលាកស្បែកនិងអាឡែស៊ី
• បញ្ហាក្រពះពោះវៀនដូចជា ហើមពោះ ទល់លាមក និងរាគ
• ជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប (hypoglycemia)

ដូច្នេះ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពមុនពេលទទួលទានអាហារបំប៉នណាមួយ។

ការសន្និដ្ឋាន៖

ក្រូមីញ៉ូម គឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពទូទៅរបស់យើង។ វាត្រូវបានគេរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារជាច្រើន ហើយរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អអាចផ្តល់នូវបរិមាណក្រូមីញ៉ូមគ្រប់គ្រាន់។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់បុគ្គលមួយចំនួន ការលេបថ្នាំគ្រាប់អាចត្រូវបានទាមទារ ហើយវាចាំបាច់ក្នុងការយកវាទៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។