ការណែនាំ៖
ក្លរគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពនៃសារធាតុរាវនៅក្នុងរាងកាយ។ វាគឺជាអេឡិចត្រូលីតដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការរក្សា pH នៃឈាម។
អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព:
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួននៃក្លររួមមាន:
- ជួយរក្សាតុល្យភាពជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ។
- ជួយរក្សាកម្រិត pH នៃឈាម។
- ជួយក្នុងការផលិតអាស៊ីតក្រពះ ជួយដល់ការរំលាយអាហារ។
- ជួយសម្រួលដល់ការដឹកជញ្ជូនកាបូនឌីអុកស៊ីតក្នុងឈាម។
- ជួយរក្សាសម្ពាធឈាម។
រោគសញ្ញាកង្វះ៖
កង្វះក្លរគឺកម្រណាស់ ព្រោះវាមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បុគ្គលដែលទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបអាចងាយនឹងកង្វះក្លរ។ រោគសញ្ញាមួយចំនួននៃកង្វះក្លរួរួមមាន:
- ចង្អោរនិងក្អួត
- ភាពទន់ខ្សោយនិងអស់កម្លាំង
- ភាពច្របូកច្របល់និងការភាន់ច្រលំ
- ការខះជាតិទឹក
- រមួលសាច់ដុំ
ប្រភពអាហារ៖
ក្លរមាននៅក្នុងអាហារស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ ប៉ុន្តែជាទូទៅមានច្រើននៅក្នុងអាហារកែច្នៃ។ ប្រភពអាហារមួយចំនួនដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុក្លរួរួមមានៈ
- អំបិល
- សារាយសមុទ្រ និងអំបិលសមុទ្រ
- ប៉េងប៉ោះ
- សាឡាត់
- សេលីរី
- អូលីវ
- ស្រូវរ៉ាយ
- សណ្តែក
ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖
ការទទួលទានក្លរួប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុ និងភេទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺប្រហែល 2.3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន៖
ហានិភ័យនៃការពុលក្លរួមានកម្រិតទាប ដោយសារក្លរលើសត្រូវបានបញ្ចេញតាមទឹកនោម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បុគ្គលដែលមានបញ្ហាតម្រងនោមអាចមានការពិបាកក្នុងការបញ្ចេញក្លរលើស ដែលអាចនាំឱ្យមានការពុលក្លរួ។
ការសន្និដ្ឋាន៖
ក្លរគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពជាតិទឹក និងកម្រិត pH នៅក្នុងខ្លួន។ របបអាហារដែលមានតុល្យភាពដែលមានអាហារច្រើនប្រភេទអាចផ្តល់បរិមាណក្លរីតគ្រប់គ្រាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បុគ្គលដែលទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបអាចប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃកង្វះក្លរ ហើយការបន្ថែមអាចចាំបាច់។
