ការណែនាំ៖
ម៉ូលីបដែន គឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលមាននៅក្នុងរាងកាយ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការជីវសាស្ត្រផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានទាមទារក្នុងបរិមាណដាន ដើម្បីរក្សាសុខភាព និងសុខុមាលភាព។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព រោគសញ្ញានៃកង្វះអាហារ ប្រភពអាហារ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន និងការសន្និដ្ឋានអំពីម៉ូលីបដែន។
អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព:
ម៉ូលីបដែនគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលជួយក្នុងមុខងារជាច្រើនរបស់រាងកាយ។
- វាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃអង់ស៊ីមដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលជួយសម្រួលដល់ប្រតិកម្មជីវគីមីនៅក្នុងរាងកាយ។ ម៉ូលីបដែនចូលរួមក្នុងការបំប្លែងអាស៊ីតអាមីណូ ដែលជាបណ្តុំនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងរាងកាយ។
- វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតថាមពលដោយការបំប្លែងអាហារទៅជា ATP (Adenosine Triphosphate) ដែលជាប្រភពថាមពលចម្បងសម្រាប់រាងកាយ។
- ម៉ូលីបដែន ក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការបំប្លែងសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនដូចជា sulfite oxidase ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្សាបជាតិពុលស៊ុលហ្វីតដែលប្រើក្នុងអាហារកែច្នៃ និងភេសជ្ជៈ។
រោគសញ្ញាកង្វះ៖
កង្វះ ម៉ូលីបដែនគឺកម្រណាស់ ប៉ុន្តែវាអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួន។ រោគសញ្ញារួមមាន:
- ភាពស្លេកស្លាំង
- ការលូតលាស់ខ្សោយចំពោះទារក
- ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ
- បញ្ហាសរសៃប្រសាទ
ប្រភពអាហារ៖
ម៉ូលីបដែន ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើន រួមមានៈ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ប្រភេទសណ្ដែក)
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល(ប្រភេទអង្ករស្រូវ)
- គ្រាប់ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ដំណាំ
- បន្លែស្លឹក
- ផលិតផលទឹកដោះគោ
- សាច់សរីរាង្គ
ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖
ការទទួលទានម៉ូលីបដែនប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុនិងភេទ។ ការណែនាំនៃការទទួលទានជាមធ្យមសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 45 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនអាចត្រូវការច្រើនជាងនេះបន្តិច។
ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន៖
ការទទួលទានម៉ូលីបដែនច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ដែនកំណត់ខាងលើដែលអាចអត់ឱនបាននៃ ម៉ូលីបដែន ត្រូវបានកំណត់នៅ 2 mg ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ហានិភ័យដែលអាចកើតមានមួយចំនួននៃការទទួលទានច្រើនពេករួមមាន:
- រោគសញ្ញាដូចជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ
- ខូចតម្រងនោម
- ភាពស្លេកស្លាំង
- រាគ
- ការស្រូបយកទង់ដែងបានទាប
ការសន្និដ្ឋាន៖
ម៉ូលីបដែន គឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់មួយដែលត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ដំណើរការជីវសាស្រ្តជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការអង់ស៊ីម ការផលិតថាមពល និងការរំលាយអាហារ។ ទោះបីជាវាកម្រកើតមានក៏ដោយ រោគសញ្ញានៃកង្វះសារធាតុ ម៉ូលីបដែនរួមមានភាពស្លេកស្លាំង ការលូតលាស់មិនល្អ និងបញ្ហាសរសៃប្រសាទ។ ប្រភពអាហារូបត្ថម្ភដ៏ល្អនៃសារធាតុ ម៉ូលីបដែនរួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែស្លឹក។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 45 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយការទទួលទានច្រើនពេកអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
