ការណែនាំ៖

លីកូពីន គឺជាសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ carotenoid និងទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌ក្រហមភ្លឺនៃផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើន។ វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលអាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព រួមទាំងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន និងជំងឺបេះដូង។

អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព:

លីកូពីន ត្រូវបានគេស្គាល់ថាការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាមហារីក និងជំងឺបេះដូង។ យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួន សារធាតុ លីកូពីន ក៏អាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ផងដែរ។ លើសពីនេះ ការទទួលទានអាហារសម្បូរសារធាតុ លីកូពីន អាចជួយដល់សុខភាពស្បែក និងភ្នែក។

រោគសញ្ញាកង្វះ៖

មិនមានរោគសញ្ញាកង្វះជាក់លាក់ណាមួយដែលទាក់ទងនឹង លីកូពីន ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការមិនទទួលទានអាហារសម្បូរសារធាតុ លីកូពីន គ្រប់គ្រាន់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។

ប្រភពអាហារ៖

សារធាតុ លីកូពីន ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ និងផលិតផលប៉េងប៉ោះ ដូចជាទឹកប៉េងប៉ោះ ទឹកជ្រលក់រាវ និងខាប់។ ប្រភពផ្សេងទៀតរួមមាន ឪឡឹក ក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក ត្របែក និងផ្លែអេបព្រីខត។ ការចម្អិនប៉េងប៉ោះ និងប្រើប្រាស់វាជាមួយនឹងបរិមាណជាតិខ្លាញ់តិចតួច ដូចជាប្រេងអូលីវ អាចជួយបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុ លីកូពីន ។

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖

មិនមានការណែនាំអំពីការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ លីកូពីន ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ លីកូពីន យ៉ាងហោចណាស់ 5-7 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ត្រូវបានណែនាំ។

ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន៖

សារធាតុ លីកូពីន ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព ទោះបីជាកម្រិតទទួលទានខ្ពស់ក៏ដោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានសារធាតុ លីកូពីន ច្រើនពេកពីអាហារបំប៉ន ឬអាហារដែលប្រមូលផ្តុំអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ ឬពណ៌ទឹកក្រូចជាបណ្តោះអាសន្នដល់ស្បែក។

ការសន្និដ្ឋាន៖

លីកូពីន គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ ខណៈពេលដែលមិនមានការណែនាំជាផ្លូវការសម្រាប់ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ ការទទួលទានអាហារសម្បូរសារធាតុ លីកូពីន ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តសម្រាប់សុខភាពទូទៅ និងការការពារជំងឺ។