នំប៉ាវចំហុយស្នូលសាច់ជ្រូក[Fluffy Pork Steamed Bun][Kitchen Story]#asianfood #steamedbun
ផ្នែកម្សៅ ៖
ទឹកឧណ្ហៗ ៣៦០មីលីលីត្រ + មេនំប៉័ង ១២ក្រាម + ស្ករ ៤០ក្រាម
ម្សៅមី ៧៦០ក្រាម + ស្ករ ៨០ក្រាម + Baking powder ៥ក្រាម
អំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ + ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ
ផ្នែកស្នូល ៖
សាច់ជ្រូកបីជាន់ កន្លះគីឡូ + ខ្ទឹមបារាំង ២ខាំ + ដើមខ្ទឹមខ្យល់ កន្លះខាំ
ប៉ិគក់ ឬ មើមថ្លុង ១ខាំ + ខ្ទឹមក្រហម ៥កំពឹស
ខ្ទឹមស ៥កំពឹស + ម្រេចគ្រាប់ ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៉ីវ ៣ស្លាបព្រាបាយ ទឹកប្រេងខ្យង ២ស្លាបព្រាបាយ ស្ករ ២ស្លាបព្រាបាយ
អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ
__________________________
Dough :
Warm water 360ml + Yeast 12g + Sugar 40g
All purpose flour 760g + Sugar 80g
Baking powder 5g + Satl 1tsp + Cooking oil 2tbsp
Pork Filling :
Minced pork belly 500g + Onion 200g + Green onion 50g
Jicama or water chestnut 100g + Shallot 5 cloves
Garlic 5 cloves + Black pepper 1tbsp
Soy sauce 3tbsp + Oyster sauce 2tbsp + Sugar 2tbsp
Salt 1/2tsp + Cooking oil 2tbsp
__________________________
សូមបងប្អូនជួយចុច Like និង Subscribe YouTube Channel និង Facebook Pageរបស់ខ្ញុំផង
Please click like & subscribe to my channel and Facebook Page.
Facebook Page : https://www.facebook.com/Be.kitchenstory/
Instagram : https://www.instagram.com/the__kitchen_story/
រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2022 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** ខ្ញុំសូមរក្សាសិទ្ធិ និងមិនអនុញ្ញាតឲ្យបុគ្គលទី២Download ថតចម្លង កែច្នៃ និងPostវីដេអូនេះជាថ្មីនោះទេ
