ការណែនាំ៖

វីតាមីន B12 ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា cobalamin គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ វាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព:

វីតាមីន B12 ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព រួមមានៈ

• ជួយរក្សាមុខងារសរសៃប្រសាទដែលមានសុខភាពល្អ និងមុខងារនៃការយល់ដឹង
• ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ DNA និងការបែងចែកកោសិកា
• ជួយការពារភាពស្លេកស្លាំង ដោយជួយដល់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម
• គាំទ្រដល់បេះដូងដែលមានសុខភាពល្អដោយជួយគ្រប់គ្រងកម្រិត homocysteine
• ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​កើត​ជំងឺ​ពី​កំណើត​ចំពោះ​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ
• អាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត

រោគសញ្ញាកង្វះ៖

កង្វះវីតាមីន B12 អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន រួមមានៈ

• ភាពស្លេកស្លាំង
• ការខូចខាតប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ
• ការថយចុះការយល់ដឹង និងជំងឺវង្វេង
• ភាពទន់ខ្សោយនិងអស់កម្លាំង
• បាត់បង់ចំណង់អាហារ
• ស្ពឹក ឬស្ពឹកដៃ និងជើង
• ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងអារម្មណ៍រំខាន
• បញ្ហារំលាយអាហារ

ប្រភពអាហារ៖

វីតាមីន B12 ត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារដែលផ្សំពីសត្វ រួមមានៈ

• សាច់ (សាច់គោ សាច់មាន់ សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម)
• ត្រី និងអាហារសមុទ្រ (ត្រីធូណា ត្រីសាម៉ុង ក្តាម)
• ផលិតផលទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោ ឈីស ទឹកដោះគោជូរ)
• ស៊ុត

អាហារ​ដែល​មាន​កម្លាំង ដូចជា​ធញ្ញជាតិ និង​ទឹកដោះគោ​ជំនួស​រុក្ខជាតិ​ក៏​អាច​ផ្តល់​វីតាមីន B12 ផងដែរ។

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖

ការទទួលទានវីតាមីន B12 ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំ ប្រែប្រួលទៅតាមអាយុ និងភេទ។ វិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាពសូមណែនាំដូចខាងក្រោម៖

• ទារក (0-6 ខែ): 0.4 មីក្រូក្រាម
• ទារក (7-12 ខែ): 0.5 មីក្រូក្រាម
• កុមារ (1-3 ឆ្នាំ): 0.9 មីក្រូក្រាម
• កុមារ (4-8 ឆ្នាំ): 1.2 មីក្រូក្រាម
• កុមារ (9-13 ឆ្នាំ): 1.8 មីក្រូក្រាម
• ក្មេងជំទង់ (14-18 ឆ្នាំ): 2.4 មីក្រូក្រាម
• មនុស្សពេញវ័យ៖ ២,៤ មីក្រូក្រាម

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនត្រូវការបរិមាណវីតាមីន B12 ខ្ពស់។

ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន៖

វីតាមីន B12 ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើននៅពេលលេបក្នុងកម្រិតដែលបានណែនាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានហានិភ័យដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងកម្រិតថ្នាំខ្ពស់ ឬការប្រើប្រាស់រយៈពេលវែង។ ហានិភ័យទាំងនេះរួមមាន:

• ការរំខានជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួន
• ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការហូរឈាមចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាហូរឈាម
• ប្រតិកម្មស្បែកដូចជារមាស់ និងកន្ទួល
• ចង្អោរនិងរាគ

ការសន្និដ្ឋាន៖

វីតាមីន B12 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សក្នុងការទទួលទានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីន B12 តាមរយៈរបបអាហារ ឬអាហារបន្ថែមរបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាសុខភាពដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងកង្វះ។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុ ភេទ និងកត្តាផ្សេងៗទៀត ហើយការប្រឹក្សាជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីការទទួលទានវីតាមីន B12 របស់ពួកគេ។