ការណែនាំ៖

វីតាមីន B6 ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា pyridoxine គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដ៏សំខាន់ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងាររាងកាយជាច្រើន។ Pyridoxine ចូលរួមក្នុងការបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់។ វាក៏ជួយផលិតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដូចជា serotonin, norepinephrine និង dopamine ។

អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព:

វីតាមីន B6 មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនគឺ៖

• គាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាល និងមុខងារនៃការយល់ដឹង
• ជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងខ្លួន
• គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
• ថែរក្សាស្បែកនិងសក់ឱ្យមានសុខភាពល្អ
• បង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
• ជួយបន្ថយរោគសញ្ញានៃរោគសញ្ញាមុនពេលមករដូវ (PMS)
• កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

រោគសញ្ញាកង្វះ៖

កង្វះវីតាមីន B6 គឺកម្រណាស់ ប៉ុន្តែវាអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាមួយចំនួន រួមមានៈ

• ភាពស្លេកស្លាំង
• ឆាប់ខឹង
• ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
• ភាពច្របូកច្របល់
• ខ្សោយសាច់ដុំ
• បញ្ហាស្បែក
• អណ្តាតហើម
• ប្រកាច់

ប្រភពអាហារ៖

វីតាមីន B6 មាននៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ រួមមានៈ

• សាច់​មាន់
• ត្រី
• សាច់
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
• គ្រាប់ (ផ្លែឈើ)
• គ្រាប់ដំណាំ
• សណ្តែក
• ចេក
• ដំឡូង
• ផ្លែបឺរ

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖

ការទទួលទានវីតាមីន B6 ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំ ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុ និងភេទ។ យោងតាមវិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ៖

• ទារក (០-៦ ខែ)៖ ០,១ មីលីក្រាម
• ទារក (7-12 ខែ): 0.3 មីលីក្រាម
• កុមារ (1-3 ឆ្នាំ): 0.5 មីលីក្រាម
• កុមារ (4-8 ឆ្នាំ): 0,6 មីលីក្រាម
• កុមារ (9-13 ឆ្នាំ): 1.0 មីលីក្រាម
• មនុស្សពេញវ័យ (14-50 ឆ្នាំ): 1.3 មីលីក្រាម
• មនុស្សពេញវ័យ (51 ឆ្នាំឡើងទៅ): 1.5 មីលីក្រាម
• ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ៖ ១,៩ មីលីក្រាម
• ស្ត្រីបំបៅដោះកូន៖ 2.0 មីលីក្រាម

ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន៖

ការ​ទទួល​ទាន​វីតាមីន B6 ច្រើន​ពេក​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​ហានិភ័យ​ជា​ច្រើន​រួម​មាន​៖

• ការខូចខាតសរសៃប្រសាទ
• ដំបៅស្បែក
• ភាពប្រែប្រួលនៃរូបភាព
• រោគសញ្ញានៃក្រពះពោះវៀន
• រោគសរសៃប្រសាទ

វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវលើសពីការទទួលទានវីតាមីន B6 ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំនោះទេ។

ការសន្និដ្ឋាន៖

វីតាមីន B6 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប្រភេទអាហារជាច្រើនប្រភេទ ហើយត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន ការសំយោគប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ កង្វះ​វីតាមីន B6 អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​រោគ​សញ្ញា​មួយ​ចំនួន ប៉ុន្តែ​វា​កម្រ​ណាស់ ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការទទួលទានវីតាមីន B6 ប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យដែលអាចកើតមាន។