ការណែនាំ៖

Flavonoids គឺជាក្រុមនៃសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗ។ មានប្រភេទ flavonoids ជាច្រើនប្រភេទ រួមមាន anthocyanins, catechins, flavanols, flavonols, isoflavones និង proanthocyanidins ។

អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព:

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា សារជាតិ flavonoids អាចមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមមានៈ

• លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ សារធាតុ Flavonoids ត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ ដែលអាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងមហារីក។
• លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ Flavonoids ក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ ដែលមានន័យថាវាអាចជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
• សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ ប្រភេទ flavonoids ជាច្រើនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង រួមទាំងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។
• សុខភាពខួរក្បាល៖ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សារជាតិ flavonoid មួយចំនួនក៏អាចមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាលផងដែរ រួមទាំងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺវង្វេង។

រោគសញ្ញាកង្វះ៖

មិនមានរោគសញ្ញាកង្វះជាក់លាក់ណាមួយដែលទាក់ទងនឹងសារជាតិ flavonoids ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារដែលមានជាតិ flavonoids ទាបអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងមហារីក។

ប្រភពអាហារ៖

សារធាតុ Flavonoids ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នា រួមមានៈ

ផ្លែឈើ៖ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែក្រូច ផ្លែឆឺរី ទំពាំងបាយជូ ផ្លែទទឹម និងផ្លែព្រូន
បន្លែ៖ ខ្ទឹមបារាំង ខាត់ណា ប្រូខូលី ស្ពៃពីណាច និងប៉េងប៉ោះ
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ សណ្តែកសៀង បន្លែក្រៀម និងសណ្តែកដី
តែ៖ តែបៃតង តែខ្មៅ និងតែស
សូកូឡា៖ សូកូឡាខ្មៅគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារជាតិ flavonoids

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖

មិនមានការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំជាក់លាក់សម្រាប់សារជាតិ flavonoids ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយអាហាររុក្ខជាតិដែលមានសារជាតិ flavonoids ខ្ពស់។

ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន៖

មិនមានហានិភ័យដែលត្រូវបានដឹងទាក់ទងនឹងការទទួលទានសារជាតិ flavonoids ពីប្រភពអាហារធម្មជាតិនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្នាំគ្រាប់ Flavonoid កម្រិតខ្ពស់អាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួន ហើយគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ការសន្និដ្ឋាន៖

Flavonoids គឺជាក្រុមនៃសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងៗ រួមទាំងកាត់បន្ថយការរលាក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងខួរក្បាល។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជួរដ៏ធំទូលាយនៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ហើយជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានជាផ្នែកនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។