ការណែនាំ៖
សូដ្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការដើម្បីគ្រប់គ្រងតុល្យភាពសារធាតុរាវ បញ្ជូនសរសៃប្រសាទ និងរក្សាមុខងារសាច់ដុំ។ វាត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអំបិល និងអាហារកែច្នៃជាច្រើនប្រភេទ។
អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព:
សូដ្យូមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពជាតិទឹក និងសម្ពាធឈាមត្រឹមត្រូវ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរសម្រាប់មុខងារសាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទបានត្រឹមត្រូវតាមរយៈការបញ្ជូនកម្លាំងអគ្គិសនីពេញរាងកាយ។
រោគសញ្ញាកង្វះ៖
កង្វះជាតិសូដ្យូមអាចបណ្តាលឱ្យខ្សោះជាតិទឹក រមួលសាច់ដុំ និងសូម្បីតែប្រកាច់ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាកម្រមានកង្វះជាតិសូដ្យូម ព្រោះវាងាយរកបាននៅក្នុងប្រភពអាហារជាច្រើន។
ប្រភពអាហារ៖
ប្រភពចម្បងនៃសូដ្យូមគឺអំបិល ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារកែច្នៃជាច្រើនដូចជា ស៊ុបកំប៉ុង អាហារសម្រន់ និងសាច់ deli ។ ប្រភពធម្មជាតិនៃសូដ្យូមរួមមានបន្លែដូចជា សេលីរី, beets, ការ៉ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោ និងឈីស។
ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖
ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុ ភេទ និងស្ថានភាពសុខភាពទូទៅ ប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនគួរតែមានបំណងទទួលទានមិនលើសពី 2,300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន៖
ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗប្រឈមនឹងជំងឺលើសឈាម ជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺតម្រងនោម។ វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការកំណត់ការទទួលទានអាហារកែច្នៃ និងអានស្លាកសញ្ញាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីតាមដានការទទួលទានជាតិសូដ្យូម។
ការសន្និដ្ឋាន៖
សូដ្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់មួយដែលត្រូវការសម្រាប់មុខងាររាងកាយត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែការទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។ ចងចាំពីការទទួលទានសូដ្យូម ជ្រើសរើសប្រភពធម្មជាតិ និងកំណត់ការប្រើប្រាស់អាហារកែច្នៃ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អ។
