ការណែនាំ៖

វីតាមីន E គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពស្បែក ភ្នែក និងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាគឺជាក្រុមនៃសមាសធាតុចំនួន 8 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា tocopherols និង tocotrienols ដែលត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារជាច្រើន និងអាហារបំប៉ន។ ទម្រង់ទូទៅនៃវីតាមីន E នៅក្នុងរាងកាយគឺ អាល់ហ្វា-តូកូហ្វឺរូល ដែលជាទម្រង់សកម្មជីវសាស្រ្តបំផុតផងដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព:

វីតាមីន E មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពដូចជា៖

• ការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម៖ ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន E ជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចរួមចំណែកដល់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាមហារីក និងជំងឺបេះដូង។
• គាំទ្រមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖ វីតាមីន E ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ។ វាជួយគ្រប់គ្រងការផលិតកោសិកាភាពស៊ាំ ហើយកង្វះអាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។
• ថែរក្សាស្បែក និងភ្នែកឱ្យមានសុខភាពល្អ៖ វីតាមីន E មានសារសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាស្បែក និងភ្នែកឱ្យមានសុខភាពល្អ ដោយការពារពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីកាំរស្មី UV និងកត្តាបរិស្ថានផ្សេងទៀត។
• គាំទ្រមុខងារនៃការយល់ដឹង៖ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា វីតាមីន E អាចជួយកែលម្អមុខងារនៃការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សចាស់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺភ្លេចភ្លាំង។

រោគសញ្ញាកង្វះ៖

កង្វះវីតាមីន E គឺកម្រកើតមានចំពោះបុគ្គលដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែអាចកើតមានចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាមិនប្រក្រតីនៃការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ ដូចជាជំងឺ Crohn ឬជំងឺ cystic fibrosis ។ រោគសញ្ញានៃកង្វះវីតាមីន E អាចរួមមានៈ

• ខ្សោយសាច់ដុំ
• ការបាត់បង់ការសម្របសម្រួល
• បញ្ហាចក្ខុវិស័យ
• មុខងារភាពស៊ាំចុះខ្សោយ
• ភាពស្លេកស្លាំង

ប្រភពអាហារ៖

វីតាមីន E ត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារជាច្រើន រួមមានៈ

• គ្រាប់ និងគ្រាប់ (ជាពិសេសគ្រាប់អាល់ម៉ុន និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន)
• ប្រេងបន្លែ (ដូចជាប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលី ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន)
• បន្លែស្លឹកបៃតង (ដូចជាស្ពៃណាច និងប្រូខូលី)
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិពង្រឹង និងផលិតផលផ្សេងទៀត (ដូចជាម៉ាហ្គារីន)

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ (RDI) នៃវីតាមីន E សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺ 15 មីលីក្រាម (ឬ 22.4 IU) ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនអាចត្រូវការបរិមាណច្រើន។ មនុស្សភាគច្រើនអាចបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេសម្រាប់វីតាមីន E ដោយការទទួលទានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលរួមមានប្រភពដូចជាគ្រាប់ គ្រាប់ និងបន្លែ។

ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន៖

ការទទួលទានថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន E ក្នុងកម្រិតខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃការហូរឈាម និងអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួន ដូចជាថ្នាំបញ្ចុះឈាមជាដើម។ ជាទូទៅវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានវីតាមីន E ពីប្រភពអាហារ ប៉ុន្តែថ្នាំគ្រាប់គួរតែត្រូវបានយកក្រោមការណែនាំពីអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព។

ការសន្និដ្ឋាន៖

វីតាមីន E គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ដែលដើរតួនាទីក្នុងការថែរក្សាផ្នែកជាច្រើននៃសុខភាពរបស់យើង ចាប់ពីសុខភាពស្បែក និងភ្នែក រហូតដល់មុខងារការពារ និងមុខងារនៃការយល់ដឹង។ មនុស្សភាគច្រើនអាចបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេតាមរយៈរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលរួមមានប្រភពដូចជាគ្រាប់ គ្រាប់ និងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិចារណាប្រើថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន E វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការនិយាយជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក ដើម្បីធានាបាននូវការប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងសមស្រប។