Category: Antioxidants

ការណែនាំ៖ Procyanidins ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា condensed tannins គឺជាប្រភេទ flavonoid ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរុក្ខជាតិផ្សេងៗ។ ពួកវាគឺជាសមាសធាតុ ហ្វេនណុល(phenolic) ដ៏សំបូរបែបបំផុតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា procyanidins អាចមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងមហារីក និងឥទ្ធិពលការពារបេះដូង។ ការសិក្សាក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ពួកវាអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការកែលម្អសុខភាពមេតាបូលីស មុខងារនៃការយល់ដឹង និងសុខភាពស្បែក។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ មិន​មាន​រោគ​សញ្ញា​កង្វះ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​មាន​ទំនាក់​ទំនង​ជាមួយ​នឹង procyanidins ទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កង្វះសារជាតិ flavonoids នៃរបបអាហារទូទៅអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ប្រភពអាហារ៖ Procyanidins អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗ រួមទាំងផ្លែឈើ (ដូចជាផ្លែប៉ោម ផ្លែប៊ឺរី និងទំពាំងបាយជូ) គ្រាប់ (ដូចជាអាល់ម៉ុន និង...

ការណែនាំ៖ Pycnogenol គឺជាអាហារបំប៉នដែលកើតចេញពីសំបកស្រល់នៃដើមស្រល់ Maritime របស់បារាំង។ វាមានផ្ទុកនូវស្រាក្រឡុកដែលមានកំហាប់ខ្ពស់នៃ oligomeric proanthocyanidins (OPCs) ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ Pycnogenol ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់លក្ខខណ្ឌសុខភាពផ្សេងៗ ដោយសារតែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសរសៃឈាមបេះដូង។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា pycnogenol មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនគឺ៖ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងបំបាត់ការឈឺចាប់៖ Pycnogenol មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លា ដែលជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ វាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ អាឡែស៊ី ជំងឺហឺត និងលក្ខខណ្ឌរលាកផ្សេងៗទៀត។ សុខភាពស្បែក៖ សារធាតុ Pycnogenol ត្រូវបានគេបង្ហាញថា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពយឺតនៃស្បែក ជាតិទឹក និងភាពរលោង ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ សារធាតុពណ៌ និងការខូចខាតកាំរស្មីយូវី។...

ការណែនាំ៖ មេឡាតូនីនគឺជាអរម៉ូនដែលផលិតដោយក្រពេញ pineal នៅក្នុងខួរក្បាល។ វាជួយគ្រប់គ្រងវដ្តនៃការគេង-ភ្ញាក់របស់រាងកាយ និងមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនទៀត។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព រោគសញ្ញាកង្វះអាហារ ប្រភពអាហារ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ និងហានិភ័យដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងសារធាតុ មេឡាតូនីន ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: មេឡាតូនីន មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព រួមមានៈ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង៖ សារធាតុ មេឡាតូនីនជួយគ្រប់គ្រងវដ្តនៃការគេង-ភ្ញាក់ ដែលធ្វើឱ្យវាជាការព្យាបាលដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការគេងមិនលក់ និងបញ្ហានៃការគេងផ្សេងទៀត។ បង្កើនភាពស៊ាំ៖ សារធាតុ មេឡាតូនីនមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ កាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត៖ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា សារធាតុ មេឡាតូនីន អាចជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការថប់បារម្ភ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ការពារការឈឺក្បាលប្រកាំង៖ សារធាតុ មេឡាតូនីន អាចជួយការពារការឈឺក្បាលប្រកាំងដោយកាត់បន្ថយការរលាក...

ការណែនាំ៖ Kaempferol គឺជាសមាសធាតុ flavonoid ដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើនដូចជា ប្រូខូលី kale(ស្ពៃរួញៗម្យ៉ាង) spinach(បន្លែម្យ៉ាងដូចស្ពៃខ្មៅ) និងតែ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លារបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកស្រលាញ់សុខភាព និងអ្នកស្រាវជ្រាវដូចគ្នា។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព រោគសញ្ញានៃកង្វះអាហារ ប្រភពអាហារ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ និងហានិភ័យដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹង kaempferol ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: ការសិក្សាបានរកឃើញថា kaempferol បង្ហាញអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមមានៈ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងរាងកាយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជួយការពារកោសិការបស់រាងកាយពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង រួមមានការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយការធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើង បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក រួមមានការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួនដូចជា អូវែ សុដន់ និងមហារីកសួត។ ឥទ្ធិពលការពារសរសៃប្រសាទអាចជួយការពារ...

សេចក្តីផ្តើម៖ Catechins គឺជាប្រភេទសារធាតុ phytochemical flavonoid ដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងរុក្ខជាតិ ជាពិសេសនៅក្នុងតែ (ជាពិសេសតែបៃតង) កាកាវ និងផ្លែឈើមួយចំនួន។ ពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការធាត់។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព៖ Catechins មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលជាច្រើន រួមមានៈ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ Catechins គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា ដែលអាចជួយការពារកោសិការបស់យើងពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាមហារីក ជំងឺបេះដូង និងជំងឺសរសៃប្រសាទ។ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ សារធាតុ Catechins អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកដោយរារាំងការផលិតម៉ូលេគុលរលាកដូចជា interleukin-6 (ប្រភេទប្រូតែអ៊ីនម្យ៉ាង)និងដុំសាច់ necrosis factor-alpha ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា រលាកសន្លាក់ ជំងឺហឺត និងរលាកពោះវៀន។ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងមហារីក៖...

ការណែនាំ៖ Glutathione គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលត្រូវបានផលិតដោយធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីតអាមីណូចំនួនបីគឺ cysteine, glycine និងអាស៊ីត glutamic ។ Glutathione ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគាំទ្រប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ បន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ និងការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព៖ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនរបស់ glutathione រួមមាន: ជំនួយដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ៖ សារធាតុ Glutathione ជួយជំរុញមុខងារនៃកោសិកាភាពស៊ាំ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ បន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ៖ សារធាតុ Glutathione ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការបន្សាបជាតិពុលរបស់ថ្លើម ជួយកម្ចាត់ជាតិពុល និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ការពារកោសិកាពីការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម៖ Glutathione គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចនាំឱ្យកើតជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាមហារីក និងជំងឺបេះដូង។ ជំនួយស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ៖ សារធាតុ Glutathione អាចជួយកែលម្អសុខភាពស្បែកដោយកាត់បន្ថយរូបរាងនៃចំណុចខ្មៅ ស្នាមជ្រួញ និងសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃភាពចាស់។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖...

ការណែនាំ៖ អាស៊ីត Ellagic គឺជាសមាសធាតុ phenolic ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ គ្រាប់ និងបន្លែផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ហើយការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាវាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវលើហានិភ័យដែលអាចកើតមានទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់អាស៊ីត ellagic នៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: អាស៊ីត Ellagic ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមមានៈ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ អាស៊ីត Ellagic គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលអាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងរាងកាយ។ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអាស៊ីត ellagic អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ ដែលអាចជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការពារជំងឺមហារីក៖ ការសិក្សាមួយចំនួនបានណែនាំថាអាស៊ីត ellagic អាចជួយការពារប្រភេទមហារីកមួយចំនួន រួមទាំងមហារីកសុដន់ ពោះវៀនធំ និងសួត។ សុខភាពស្បែក៖ អាស៊ីត Ellagic...

ការណែនាំ៖ សារធាតុ Lutein គឺជាសារធាតុ carotenoid ដែលជាសារធាតុពណ៌មួយប្រភេទដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងបន្លែស្លឹកបៃតង ដូចជា ខាត់ណា ស្ពៃណាច និងខាត់ណាខៀវ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ហើយត្រូវបានបង្ហាញថាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: សារធាតុ Lutein ត្រូវបានគេជឿថាជួយដល់សុខភាពភ្នែក និងអាចជួយការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ ដែលជាមូលហេតុនាំឱ្យងងឹតភ្នែក។ វាក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងធ្វើអោយមុខងារនៃការយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរឡើង។ លើសពីនេះ សារជាតិ lutein អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពស្បែក ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះសារជាតិ lutein គឺកម្រណាស់ ប៉ុន្តែវាអាចនាំអោយមានបញ្ហាក្នុងការមើលឃើញ ដូចជាការមើលឃើញពេលយប់មិនល្អ និងការថយចុះនៃការមើលឃើញ។ វាក៏អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយផងដែរ។ ប្រភពអាហារ៖ សារធាតុ Lutein អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើន រួមទាំងបន្លែស្លឹកបៃតង...

ការណែនាំ៖ Isothiocyanates គឺជាម៉ូលេគុលដែលមាននៅក្នុងបន្លែប្រភេទ cruciferous មួយចំនួនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពល។ ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែល គ្លុយកូស៊ីណូឡេតដែលមាននៅក្នុងបន្លែដូចជា ប្រូខូលី ស្ពៃក្តោប និងខាត់ណា ត្រូវបានបំបែកដោយអង់ស៊ីម myrosinase កំឡុងពេលកាត់ ឬទំពារ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: Isothiocyanates ត្រូវបានគេជឿថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសក្តានុពលមួយចំនួន។ ពួកគេត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមហារីករបស់ពួកគេដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការរារាំងអង់ស៊ីមមួយចំនួនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានណែនាំថា ការទទួលទាន isothiocyanates អាចបន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកមួយចំនួន រួមទាំងសួត ពោះវៀនធំ និងមហារីកសុដន់។ Isothiocyanates ត្រូវបានគេសិក្សាផងដែរសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេ។ ពួកគេត្រូវបានគេជឿថាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតនៃការរលាកនៅក្នុងរាងកាយដោយកាត់បន្ថយការផលិតនៃសមាសធាតុរលាកមួយចំនួន។ លើសពីនេះទៀត isothiocyanates គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលអាចជួយការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្ម។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ Isothiocyanates មិន​មាន​រោគ​សញ្ញា​កង្វះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ការ​មិន​ទទួល​ទាន​បន្លែ​គ្រប់​គ្រាន់​អាច​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ស្ថានភាព​សុខភាព​មួយ​ចំនួន។ ប្រភពអាហារ៖ Isothiocyanates មាននៅក្នុងបន្លែប្រភេទ cruciferous...

ការណែនាំ៖ Curcumin គឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានពណ៌លឿង និងជាសារធាតុសកម្មសំខាន់មួយ ដែលមាននៅក្នុងរមៀត ដែលជាគ្រឿងទេសដែលប្រើជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា និងមជ្ឈិមបូព៌ា។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: Curcumin មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលជាច្រើន។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា មហារីក ជំងឺបេះដូង និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។ វាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគផងដែរ ដែលអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ Curcumin ត្រូវបានគេបង្ហាញថា ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល កាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ វាក៏អាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើអោយសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងប្រសើរឡើង។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ មិន​មាន​រោគ​សញ្ញា​កង្វះ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ទាក់ទង​នឹង curcumin ទេ។ ប្រភពអាហារ៖ រមៀត​គឺជា​ប្រភព​អាហារ​ចម្បង​នៃ curcumin ហើយ​វា​ត្រូវបាន​គេ​ប្រើប្រាស់​ជាទូទៅ​ក្នុងការ​ធ្វើ​ម្ហូប​។ វាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទម្រង់បន្ថែមផងដែរ។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖ មិនមានការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំជាផ្លូវការសម្រាប់ curcumin ទេ។...