Category: Macro Nutrients

ការណែនាំ ប្រូតេអ៊ីន​គឺជា​សារធាតុចិញ្ចឹម​ចាំបាច់​សម្រាប់​ការលូតលាស់ និង​ជួសជុល​ជាលិកា​រាងកាយ។ ពួកវាបង្កើតបានជាផ្នែកសំខាន់នៃសាច់ដុំ ឆ្អឹង ស្បែក សក់ និងសរីរាង្គផ្សេងៗទៀត។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួននៃប្រូតេអ៊ីនរួមមាន: ជួយក្នុងការលូតលាស់ និងជួសជុលសាច់ដុំ ឆ្អឹង និងជាលិកា។ គ្រប់គ្រងអរម៉ូន អង់ស៊ីម និងមុខងាររាងកាយផ្សេងទៀត។ គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងលើកកម្ពស់ការសម្រកទម្ងន់។ បង្កើនការឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការឃ្លាន។ រោគសញ្ញាកង្វះ ការ​ទទួល​ទាន​ប្រូតេអ៊ីន​ទាប​អាច​បណ្តាល​ឱ្យ​មាន​រោគ​សញ្ញា​កង្វះ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖ ការលូតលាស់ក្រិនចំពោះកុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់ ការបាត់បង់សាច់ដុំនិងភាពទន់ខ្សោយ កាត់បន្ថយភាពស៊ាំ និងបង្កើនហានិភ័យនៃការឆ្លង ការជាសះស្បើយមុខរបួសមិនល្អ និងពន្យារពេលការជាសះស្បើយពីរបួស ហើមដោយសារតែការរក្សាសារធាតុរាវ ប្រភពអាហារ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរកឃើញទាំងក្នុងអាហារសត្វ និងរុក្ខជាតិ។ ប្រភពសម្បូរបែបមួយចំនួនគឺ៖ សាច់សត្វ និងបសុបក្សី ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ ស៊ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោ...

ការណែនាំ៖ កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសារធាតុ ម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ពួកវាជាប្រភពថាមពលចម្បង និងជួយរក្សាការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជាផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់សណ្ដែក។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: កាបូអ៊ីដ្រាតផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព រួមទាំងការផ្តល់ថាមពល ធ្វើអោយមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង ជំនួយក្នុងការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។ ពួកគេក៏គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយរក្សាបាក់តេរីពោះវៀនឱ្យមានសុខភាពល្អ។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះកាបូអ៊ីដ្រាតអាចនាំឱ្យអស់កម្លាំង ខ្សោយ ឈឺក្បាល ការថយចុះមុខងារផ្លូវចិត្ត និងសូម្បីតែជំងឺផ្លូវចិត្ត។ ការដាក់កម្រិតកាបូអ៊ីដ្រាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរពីរបបអាហាររបស់មនុស្សម្នាក់អាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត។ ប្រភពចំណីអាហារ៖ ប្រភពអាហារល្អបំផុតមួយចំនួននៃកាបូអ៊ីដ្រាតរួមមានផ្លែឈើដូចជាចេក និងផ្លែប៉ោម បន្លែដូចជាដំឡូងជ្វា និងប្រូខូលី គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជាអង្ករសំរូប និងនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា lentils(បន្លែក្រៀម) និង chickpeas ។...

ការណែនាំ៖ ខ្លាញ់គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់យើង ហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាសុខភាពឱ្យបានល្អ។ ពួកគេផ្តល់ថាមពលដល់យើង ការពាររាងកាយរបស់យើង និងជួយក្នុងការស្រូបវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនខ្លាញ់ទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នានោះទេ ហើយប្រភេទខ្លាញ់មួយចំនួនអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពរបស់យើង ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: ខ្លាញ់​ជា​ប្រភព​ថាមពល​ដ៏​សំខាន់​ដែល​ផ្តល់​ឱ្យ​រាងកាយ​នូវ​កាឡូរី​ចំនួន ៩ ក្នុង​មួយ​ក្រាម។ ពួកវាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់ការស្រូបយកវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដូចជា A, D, E, និង K. ខ្លាញ់ជួយគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ ការពារសរីរាង្គ និងថែរក្សាស្បែក និងសក់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។ លើសពីនេះទៀត ខ្លាញ់មួយចំនួន ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 អាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងមហារីកមួយចំនួន។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​របប​អាហារ​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​បញ្ហា​សុខភាព​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា​ស្បែក​ស្ងួត សក់ និង​ក្រចក​ផុយ ភាពស៊ាំ​នឹង​ជំងឺ​ធ្លាក់​ចុះ និង​ការ​បឺត​ស្រូប​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​មិន​ល្អ...