Category: Micro Nutrients

ការណែនាំ៖ អ៊ីយ៉ូដ ​គឺជា​សារធាតុ​រ៉ែ​ដ៏​សំខាន់​មួយ​ដែល​មាន​សារៈសំខាន់​សម្រាប់​ការ​ថែរក្សា​សុខភាព​ល្អ​។ វាត្រូវការសម្រាប់មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតត្រឹមត្រូវ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់អ៊ីយ៉ូដ រោគសញ្ញានៃកង្វះអ៊ីយ៉ូត ប្រភពអាហារនៃអ៊ីយ៉ូដ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ ហានិភ័យដែលអាចកើតមាន និងការសន្និដ្ឋានមួយ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសំខាន់ៗមួយចំនួនរបស់អ៊ីយ៉ូដ គឺ៖ អ៊ីយ៉ូដ ជួយក្នុងការផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត ដែលគ្រប់គ្រងអត្រាមេតាបូលីស ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន និងកម្រិតថាមពលក្នុងរាងកាយ។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងមុខងារនៃការយល់ដឹង ជាពិសេសអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងកុមារភាពដំបូង។ អ៊ីយ៉ូដ ​ក៏​ជួយ​ដល់​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ និង​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ពកក និង​ជំងឺ​ក្រពេញ​ទីរ៉ូអ៊ីត។ វា​ក៏​អាច​មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ប្រឆាំង​នឹង​មហារីក ជួយ​ការពារ​មហារីក​សុដន់ អូវែ និង​ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះ​អ៊ីយ៉ូដ ​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​បញ្ហា​សុខភាព​មួយ​ចំនួន​រួម​មាន៖ ពកក៖ ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរីកធំ ដែលអាចធ្វើឱ្យកហើម...

ការណែនាំ៖ វីតាមីន B12 ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា cobalamin គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ វាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: វីតាមីន B12 ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព រួមមានៈ ជួយរក្សាមុខងារសរសៃប្រសាទដែលមានសុខភាពល្អ និងមុខងារនៃការយល់ដឹង ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ DNA និងការបែងចែកកោសិកា ជួយការពារភាពស្លេកស្លាំង ដោយជួយដល់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម គាំទ្រដល់បេះដូងដែលមានសុខភាពល្អដោយជួយគ្រប់គ្រងកម្រិត homocysteine ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​កើត​ជំងឺ​ពី​កំណើត​ចំពោះ​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ អាចធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះវីតាមីន B12 អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន រួមមានៈ ភាពស្លេកស្លាំង ការខូចខាតប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ការថយចុះការយល់ដឹង និងជំងឺវង្វេង ភាពទន់ខ្សោយនិងអស់កម្លាំង បាត់បង់ចំណង់អាហារ ស្ពឹក ឬស្ពឹកដៃ...

ការណែនាំ៖ វីតាមីន A គឺជា​វីតាមីន​រលាយ​ក្នុង​ខ្លាញ់ ដែល​មាន​សារៈសំខាន់​សម្រាប់​មុខងារ​ជាច្រើន​របស់​រាងកាយ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាពភ្នែក ស្បែក ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការបន្តពូជ។ វីតាមីន A អាចទទួលបានពីប្រភពអាហារ ឬអាហារបំប៉នផ្សេងៗ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: វីតាមីន A ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព រួមមានៈ ការមើលឃើញ៖ វីតាមីន A គឺចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតសារធាតុពណ៌នៅក្នុងរីទីណា ដែលជួយឱ្យយើងមើលឃើញកាន់តែច្បាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌពន្លឺតិច។ វាក៏ជួយការពារការងងឹតភ្នែកពេលយប់ និងជំងឺភ្នែកផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ៖ វីតាមីន A មានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាប្រព័ន្ធការពាររាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អ។ វាជួយដល់ការលូតលាស់ និងភាពខុសគ្នានៃកោសិកាភាពស៊ាំ និងជួយការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ ស្បែក និងភ្នាសរំអិល៖ វីតាមីន A ជួយរក្សាស្បែក និងភ្នាសរំអិលឱ្យមានសុខភាពល្អ ដោយជំរុញការលូតលាស់ និងជួសជុលកោសិកា។...

ការណែនាំ៖ វីតាមីន B7 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា biotin គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមវីតាមីន B-complex ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលើកកម្ពស់ការបំប្លែងសារជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: សារធាតុ Biotin មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាស្បែក សក់ និងក្រចកឱ្យមានសុខភាពល្អ។ វាជួយបង្កើនកម្រិតថាមពល ជួយបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម និងជួយដល់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ Biotin ក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាការលូតលាស់គភ៌ដែលមានសុខភាពល្អអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះសារធាតុ biotin អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាផ្សេងៗ រួមទាំងកន្ទួលលើស្បែក ជ្រុះសក់ ក្រចកផុយ អស់កម្លាំង ធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងបញ្ហាសរសៃប្រសាទដូចជាស្ពឹក និងរមួលចុងចុង។ កង្វះ biotin ធ្ងន់ធ្ងរគឺកម្រណាស់ ព្រោះជាធម្មតាវីតាមីនត្រូវបានទទួលក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហារមានតុល្យភាព។ ប្រភពអាហារ៖ Biotin មាននៅក្នុងអាហារជាច្រើនប្រភេទ...

ការណែនាំ៖ វីតាមីន B6 ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា pyridoxine គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដ៏សំខាន់ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងាររាងកាយជាច្រើន។ Pyridoxine ចូលរួមក្នុងការបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់។ វាក៏ជួយផលិតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដូចជា serotonin, norepinephrine និង dopamine ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: វីតាមីន B6 មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនគឺ៖ គាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ខួរក្បាល និងមុខងារនៃការយល់ដឹង ជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងខ្លួន គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ថែរក្សាស្បែកនិងសក់ឱ្យមានសុខភាពល្អ បង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយបន្ថយរោគសញ្ញានៃរោគសញ្ញាមុនពេលមករដូវ (PMS) កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះវីតាមីន B6 គឺកម្រណាស់ ប៉ុន្តែវាអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាមួយចំនួន រួមមានៈ ភាពស្លេកស្លាំង ឆាប់ខឹង ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត...

ការណែនាំ៖ សូដ្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការដើម្បីគ្រប់គ្រងតុល្យភាពសារធាតុរាវ បញ្ជូនសរសៃប្រសាទ និងរក្សាមុខងារសាច់ដុំ។ វាត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងអំបិល និងអាហារកែច្នៃជាច្រើនប្រភេទ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: សូដ្យូមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពជាតិទឹក និងសម្ពាធឈាមត្រឹមត្រូវ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរសម្រាប់មុខងារសាច់ដុំ និងសរសៃប្រសាទបានត្រឹមត្រូវតាមរយៈការបញ្ជូនកម្លាំងអគ្គិសនីពេញរាងកាយ។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះជាតិសូដ្យូមអាចបណ្តាលឱ្យខ្សោះជាតិទឹក រមួលសាច់ដុំ និងសូម្បីតែប្រកាច់ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាកម្រមានកង្វះជាតិសូដ្យូម ព្រោះវាងាយរកបាននៅក្នុងប្រភពអាហារជាច្រើន។ ប្រភពអាហារ៖ ប្រភពចម្បងនៃសូដ្យូមគឺអំបិល ប៉ុន្តែវាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារកែច្នៃជាច្រើនដូចជា ស៊ុបកំប៉ុង អាហារសម្រន់ និងសាច់ deli ។ ប្រភពធម្មជាតិនៃសូដ្យូមរួមមានបន្លែដូចជា សេលីរី, beets, ការ៉ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោ និងឈីស។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖ ការទទួលទានជាតិសូដ្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុ ភេទ និងស្ថានភាពសុខភាពទូទៅ ប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនគួរតែមានបំណងទទួលទានមិនលើសពី 2,300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។...

ការណែនាំ៖ ស័ង្កសីគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាផ្សេងៗ ដូចជាការព្យាបាលមុខរបួស មុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការសំយោគ DNA ។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: ស័ង្កសីមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដែលមួយចំនួនមានដូចជា៖ វា​ជួយ​បង្កើន​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​ដោយ​បង្កើន​ការផលិត​កោសិកា​ឈាមស​ វាជួយក្នុងការព្យាបាលរបួស និងជួសជុលជាលិកា វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាស្បែក ក្រចក និងសក់ឱ្យមានសុខភាពល្អ វាជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម វាលើកកម្ពស់សុខភាពភ្នែក រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះ​ស័ង្កសី​អាច​នាំឱ្យ​មាន​បញ្ហា​សុខភាព​ជាច្រើន​ដូចជា​៖ ការលូតលាស់យឺតក្នុងកុមារ ពន្យារភាពចាស់ទុំផ្លូវភេទ បាត់បង់ចំណង់អាហារ រាគ ជ្រុះសក់ មុខងារនៃការយល់ដឹងខ្សោយ ប្រភពអាហារ៖ ស័ង្កសីអាចទទួលបានពីប្រភពអាហារផ្សេងៗ។ ប្រភពអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៃស័ង្កសីគឺ៖ សាច់​ក្រហម បសុបក្សី គ្រឿងសមុទ្រ (អយស្ទ័រ ក្តាម បង្កង) សណ្តែកនិងសណ្តែក គ្រាប់ (គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន)...

ការណែនាំ៖ វីតាមីន B9 ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីតហ្វូលេត ឬអាស៊ីតហ្វូលិក គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់ទារកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម ការសំយោគ DNA និងការលូតលាស់ និងការបែងចែកកោសិកា។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: ជំរុញការអភិវឌ្ឍគភ៌ឱ្យមានសុខភាពល្អ៖ សារធាតុ ហ្វូលេត គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍគភ៌ត្រឹមត្រូវ និងអាចជួយការពារពីភាពពិការពីកំណើតនៅក្នុងខួរក្បាល និងឆ្អឹងខ្នងរបស់ទារក។ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន៖ ការទទួលទានជាតិ ហ្វូលេត គ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ លំពែង និងបំពង់អាហារ។ គាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ សារធាតុ ហ្វូលេត ជួយកាត់បន្ថយកម្រិត homocysteine (អាស៊ីតអាមីណូដែលទាក់ទងនឹងជំងឺបេះដូង) ហើយក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។ ពង្រឹងមុខងារខួរក្បាល៖ ហ្វូលេត អាចជួយកែលម្អមុខងារនៃការយល់ដឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការថយចុះផ្លូវចិត្តទាក់ទងនឹងអាយុ។ បង្កើនកម្រិតអារម្មណ៍ និងថាមពល៖ ហ្វូលេត...

ការណែនាំ៖ វីតាមីន B5 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាស៊ីត pantothenic គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃក្រុម B-complex នៃវីតាមីន និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងការសំយោគអរម៉ូន។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: ការផលិតថាមពល៖ វីតាមីន B5 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតថាមពល ដោយជួយរាងកាយបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពល។ ការព្យាបាលមុខរបួស៖ វាចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងថែរក្សាស្បែក និងជាលិកាដែលមានសុខភាពល្អ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការព្យាបាលមុខរបួសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មុខងារនៃការយល់ដឹង៖ វីតាមីន B5 គឺចាំបាច់សម្រាប់រក្សាមុខងារនៃការយល់ដឹងបានត្រឹមត្រូវ រួមទាំងការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍។ សុខភាពបេះដូង៖ វាជួយរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានសុខភាពល្អ និងសម្ពាធឈាម។ ប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះ​វីតាមីន B5 គឺ​កម្រ​ណាស់...

ការណែនាំ៖ ម៉ង់ហ្គាណែសគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់មួយដែលត្រូវបានទាមទារដោយរាងកាយក្នុងបរិមាណតិចតួច។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងាររាងកាយជាច្រើន រួមទាំងការរំលាយអាហារ ការលូតលាស់ឆ្អឹង ការព្យាបាលមុខរបួស និងប្រព័ន្ធប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព: ម៉ង់ហ្គាណែសមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមមានៈ គាំទ្រដល់ការលូតលាស់ឆ្អឹង និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹង ជួយព្យាបាលមុខរបួស និងស្បែកមានសុខភាពល្អ គាំទ្រកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ ជួយក្នុងការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត កូលេស្តេរ៉ុល និងអាស៊ីតអាមីណូ ចាំបាច់សម្រាប់មុខងារខួរក្បាល និងសរសៃប្រសាទដែលមានសុខភាពល្អ រោគសញ្ញាកង្វះ៖ កង្វះ​ម៉ង់ហ្គាណែស​គឺ​កម្រ​ណាស់ ប៉ុន្តែ​វា​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​រោគ​សញ្ញា​ជា​ច្រើន​រួម​មាន៖ ភាពមិនប្រក្រតីនៃគ្រោងឆ្អឹង បញ្ហាស្បែក ភាពអត់ធ្មត់គ្លុយកូសខ្សោយ ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការប្រកាច់ ប្រភពអាហារ៖ ប្រភពអាហារសម្បូរជាតិម៉ង់ហ្គាណែសរួមមាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែស្លឹកបៃតង តែ ម្នាស់ និងសូកូឡាខ្មៅ។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ៖ ការទទួលទានម៉ង់ហ្គាណែសប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំ ប្រែប្រួលទៅតាមអាយុ និងភេទ។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមានចាប់ពី...