Category: Cooking

ខភ្លៅមាន់ជូរអែម🍗🍗[Savory Braised Chicken Drumsticks[Kitchen Story] ភ្លៅមាន់ កន្លះគីឡូ* [អំបិល + ម្រេច]ខ្ទឹមស ៣កំពឹស+ខ្ញី ៣ចំណិតទឹកស៊ីអ៉ីវ ២ស្លាបព្រាបាយទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយទឹកម្ទេស ១ស្លាបព្រាបាយទឹកប៉េងប៉ោះ ១ស្លាបព្រាបាយស្ករ កន្លះស្លាបព្រាបាយម្ទេសក្រៀម (តាមចំណូលចិត្ត)ទឹក ៤វែកសម្លប្រេងឆា* ពេលរៀបដាក់ចាន អាចរោយគ្រាប់ល្ងពីលើដើម្បីបន្ថែមសោភ័ណភាពChicken Drumstick 500g* [Salt + Black Pepper]Garlic 3 clovesGinger 3 sliceSoy sauce 2tbsOyster sauce 1tbsChili sauce 1tbsKetchup 1tbsSugar 1.2tbsDried chili...

នំប៉័ងប័រខ្ទឹមស🥖🥖[Crispy Garlic Bread]អាហារសម្រន់[Kitchen Story] នំប៉័ងសាប ២~៣ដើម* បងប្អូនអាចប្រើនំប៉័ងបន្ទះក៏បានដែរប័រប្រៃ ១ដុំ [១ខាំ]ទឹកដោះគោស្រស់ ២៥០មីលីលីត្រទឹកដោះគោខាប់ ៧០ក្រាម* ស្ករ ៤០ក្រាមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំម៉ត់ ៣កំពឹសជីផាស្លី ៣ស្លាបព្រាបាយអំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេពងមាន់ ១គ្រាប់ Baguette 2~3* You can also use sliced breadSalted Butter 100gMilk 250mlCondensed milk 70g* Sugar 40gChopped garlic 3 clovesDried Parsley 3tbspSalt 1tspEgg 1______________________សូមបងប្អូនជួយចុច Like...

មាន់ចំហុយមើមយ៉ិនស៉ិន-ថ្នាំចិន🍗[Steamed Herbal Chicken][Kitchen Story] មាន់ ១ក្បាល* សូមបងប្អូនប្រើមាន់ខ្មែរ​ ទើបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទឹកស៊ីអ៉ីវ ៣ស្លាបព្រាបាយ [២០មីលីលីត្រ] + អំបិល + ម្រេច​ ១ចឹប គ្រឿងថ្នាំចំហុយមាន់ [ចិន ឬ​ កូរ៉េ] [ខ្ញុំប្រើគ្រឿងថ្នាំរបស់កូរ៉េ] + មើមយ៉ិនស៉ិនស្រស់* បើអត់មានយ៉ិនស៉ិន​ បងប្អូនអាចប្រើតែថ្នាំចិនសម្រាប់ធ្វើស៊ុប​ ឬ ចំហុយ​ ​មាន់ក៏បាន Whole chicken 1Soy sauce 3tbsp [serving spoon 20ml] + Pinch of salt...

ម្សៅអង្ករបុក[Lao Khao Piek Sen | Tapioca Rice Noodles] Kitchen Story គ្រឿងផ្សំ … ប្រភព

ពោតឆាដុតឈីស🌽[Cheesy Creamy Sweet Corn][Kitchen Story] ពោត ២ខាំកន្លះ​ [កំប៉ុង​ ឬ​ ស្រស់]ប្រហិតសាច់ក្ដាម [ដាក់តាមចំណូលចិត្ត]ស្លឹកខ្ទឹម * ដាក់ក៏បាន អត់ក៏បានប័រសាប ១ស្លាបព្រាបាយ* សូមបងប្អូនកុំប្រើប័រប្រៃម៉ាយូណេស ១ស្លាបព្រាបាយពេញអំបិល + ម្រេច ១ចឹបឈីស តាមចំណូលចិត្ត * [mozzarella cheese]Corn 250g [Fresh or Can]Imitation crab meat* [it is optional]Green onion [optional]Unsalted butter 1tbsp* Do not use...

ក្បាលជ្រូកអាំងអំបិលម្ទេស[Spicy Grilled Pig Head][Kitchen Story] ក្បាលជ្រូក … ប្រភព

ប្រភព

តៅហ៊ូម៉ាផូ/ឆាតៅហ៊ូសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ[Silky Smooth Mapo Tofu][Kitchen Story] … ប្រភព

ក្ដាមឆាខ្ទិះប្រៃផ្អែម[Coconut Crab Stir Fry]ម្ហូបខ្មែរ[Kitchen Story] *ក្ដាមឆាខ្ទិះប្រៃផ្អែម ៖ក្ដាមសេះ ៥ក្បាលម្ទេសក្រៀម​ [ត្រាំទឹក ចិញ្ច្រាំម៉ត់] ២ស្លាបព្រាបាយខ្ទឹមបារាំង ១មើម + ស្លឹកខ្ទឹម + ខ្ទឹមស ៥កំពឹសប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ + ទឹកត្រី ២ស្លាបព្រាបាយកន្លះទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយ + ស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយលើសបន្តិចខ្ទិះដូង ២០០មីលីលីត្រ + ទឹកសាប ១វែកសម្ល * Coconut Crab Stir Fry :Blue crab 5Dried chili [soak &...

ជើងមាន់អាំងស្រួយៗ [Crispy Grilled Chicken Feet]ម្ហូបខ្មែរ[Kitchen Story] ជើងមាន់អាំងស្រួយៗ ៖ជើងមាន់ កន្លះគីឡូខ្ទឹមស ៣កំពឹសខ្ទឹមក្រហម ២កំពឹសអំបិល មួយចឹបស្ករត្នោត ១ស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយទឹកស៊ីអ៉ីវ ១ស្លាបព្រាបាយទឹកម្ទេស ៣ស្លាបព្រាបាយទឹកប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយទឹកសាប ១០ស្លាបព្រាបាយ Crispy Grilled Chicken Feet :Chicken feet 500gGarlic 3 clovesShallot 2 clovesA pinch of saltPalm sugar 1 1/2tspFish sauce 1tbspSoy sauce 1tbspChili sauce...